- En blog om maden i vores liv -
Velkommen til vores spisekammer. Tak fordi du læser med. Hvis du ligesom os, elsker at eksperimentere i køkkenet, vil du sikket finde noget af interesse her.
Vi har i mange år gået passioneret op i fremstilling af mad og har ofte brugt nettet, til at finde frem til specielle opskrifter på dette og hint. Nu mente vi, at det var vores tur til at give noget tilbage.

God appetit
Lynne og Ulrik

Viser opslag med etiketten kokos. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten kokos. Vis alle opslag

lørdag den 6. oktober 2012

Helt fantastisk drømmekage


Drømmekage er en af de kager jeg er vokset op med. Min mor lavede den rigtig ofte. Det her er hendes opskrift, som jeg tror hun har klippet ud af siden på en pakke mel for ganske mange år siden. Uanset hvor den kommer fra elsker jeg denne kage. Den er let og luftig og fyldet er vidunderligt klistret med en fantastisk smag af kokos og karamel. Den holder sig utrolig godt i fryseren, så vi har altid et par stykker på frost i tilfælde af at vi få gæster eller bare selv har lyst til lidt kage en aften.

fredag den 23. marts 2012

Madpandekager med kokos, svampe og gulerod

Jeg er hjemme med en syg datter i dag og hun proklamerede, at hun ville have pandekager. Jeg har længe haft lyst til madpandekager, så jeg kunne slå to fluer med et smæk. Så gik den vilde jagt ellers i køkkenskabene. Jeg besluttede efter en kort rundtur, at det måtte blive noget med svampe, kokos og gulerødder – det var hvad vi havde..