Vi var på besøg i hos min fætter i weekenden. Vi besluttede
at gå en skovtur i det dejlige vejr. Der var vi så heldige at vi fandt en bunke
skovsyre. I deres sommerhus voksede der en del skvalderkål, så det var oplagt
at bruge det til noget. Vi ville gerne prøve at lave noget der var lidt friskt
og passede til grillet kød. Denne salat blev ret god. Det er i hvert fald ikke
sidste gang vi har lavet den.
