Pizza foccacia

Forleden skulle vi til et arrangement i Lilys børnehave, hvor vi skulle medbringe en ret til en fælles buffet. Denne her opskrift er noget af det mest børnevenlige jeg kan komme i tanker om, så det var helt oplagt at lave den. Den er nem og de smager helt fantastisk. Ungerne er i hvert fald helt vilde med det. Derudover er der også den fordel at evt. overskydende stykker kan gemmes til madpakkerne. De er enormt velegnede til en madpakke eller hvis man skal på tur. Fyldet kan varieres som man har lyst, så de passer både til voksne og børn.

Cheese tops

Når vi endelig tager på McD, er det ubetinget bedste de har deres chili cheese top coinoffer. Nu kommer vi ikke ret tit på McD, så det er oplagt at forsøge det selv. Jeg har lavet 2 varianter her, en med en god røget skinke og en med syltede jalapenos. De blev begge virkelig gode, og var overraskende nemme at lave. De er fantastiske med en kold øl eller som tilbehør til en amerikansk grillfest. Jeg vil helt sikkert lave dem igen snart, og prøve med andre variationer. Kun fantasien sætter grænser. Hvis det er godt med ost, er jeg sikker på at det vil egne sig fortræffeligt i cheese tops.