Jeg elsker bagt butternut squash. Når de bliver bagt, bliver
de helt bløde og lækre. Nærmest som en kartoffelmos, men uden at blive tunge.
De kan krydres på utrolig mange måder og er enormt gode til at tage i mod smag, samtidig med at det er en meget nem opskrift.
De er fantastiske som tilbehør til grill retter og ender tit på bordet
herhjemme. Denne gang har jeg lavet dem i ovn, men de kan ligeså godt lægges
med grillen, hvis den alligevel er i brug.
