Jeg har ofte set madprogrammer, hvor de lavede ’roast
potatoes’ og mit mundvand er altid løbet løbsk ved synet. Derfor har jeg
naturligt nok haft rigtig meget lyst til at prøve dem af selv. Vi havde et helt
glas andefedt til overes fra juleanden, som jeg regnede med snart skulle
bruges. Derfor greb jeg chancen og lavede et stort fad som tilbehør til et
fyldt kalkunbryst med lækker brun sauce. Det blev ret godt, hvis jeg skal sige
det selv.
