Når det endelig er weekend, skal det også udnyttes til at
lave noget god mad der tager lidt længere tid end vi har normalt. Vi har haft
lyst til at lave gnocchi et stykke tid, så det var oplagt at lave det i dag.
Ungerne elsker at være med til at lave dem, så det er en ret hyggelig
familieaktivitet. Kombinationen af saucen og gnocchierne er helt fantastisk. De
salt syltede citroner giver en ret unik smag i saucen. Jeg tror ikke rigtig det
kan erstattes af noget, hvor det vil give samme resultat. Hvis du ikke lige har
et glas citroner klar, smager gnocchierne nu også ret godt bare sådan for sig
selv.
