Jeg skal starte med at sige at jeg ikke ved hvorfor de
hedder flute i Danmark, når de nu hedder baguette i Frankrig. Men uanset hvad
det hedder, smager de helt fantastisk godt og har en sprød knasende skorpe. Det
er milevidt fra de billigste frostudgaver man kan få i supermarkederne. Det er
et ret simpelt brød. Der er ikke ret mange ingredienser, men hemmeligheden
ligger i æltningen og bagningen. Hvis man får gjort begge de to ting rigtig
godt får man en himmelsk oplevelse.
