- En blog om maden i vores liv -
Velkommen til vores spisekammer. Tak fordi du læser med. Hvis du ligesom os, elsker at eksperimentere i køkkenet, vil du sikket finde noget af interesse her.
Vi har i mange år gået passioneret op i fremstilling af mad og har ofte brugt nettet, til at finde frem til specielle opskrifter på dette og hint. Nu mente vi, at det var vores tur til at give noget tilbage.

God appetit
Lynne og Ulrik

Viser opslag med etiketten rønnebær. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten rønnebær. Vis alle opslag

tirsdag den 13. marts 2012

Rubinrød rønnebærgele


I efteråret tog jeg ungerne med ud att plukke en stor pose rønnebær. De røg i fryseren, og så har de sådan set ligget der lige siden. Vi har lidt pladsproblemer i fryseren pt. Så hvis de ikke skulle i skraldespanden, blev jeg jo ligesom nødt til at få lavet det, der hele tiden var planen; rønnebærgele. Jeg har aldrig prøvet at lave det før, ej heller spist det, men da hele byen er omkranset af rønnebærtræer, så synes jeg da ikke, at de bare skulle gå til spilde alle sammen. Geleen er blevet bitter og sød - sådan som jeg regner med, at rønnebærgele skal være, og så har den fået den flotteste farve.Jeg ledte lidt rundt på nettet og fandt frem til, at jeg ville lave min gele således: