Jeg kan rigtig godt lide de gamle klassiske retter. Det er
comfort food så det batter. Boller i karry også er en ret, der går rent ind hos
mine børn, så der er garanti for at de får spist godt med aftensmad.
Jeg får ikke særlig ofte lavet boller i karry, fordi jeg har en opfattelse af, at det er tidskrævende og besværligt. Det er det faktisk ikke. Det tog under en time og så meget tid bruger jeg alligevel ofte på madlavningen. Desuden laver jeg altid minimum dobbelt portion, så nu har jeg også en portion kødboller i fryseren. Næste gang vi skal have boller i karry, skal jeg så bare lave karrysauce og koge ris – nemt og hurtigt. I denne opskrift er der til 4 personer, samt en portion kødboller til fryseren. Er i flere end fire, kan du lave dobbelt portion sauce og anvende alle kødbollerne med det samme.
Jeg får ikke særlig ofte lavet boller i karry, fordi jeg har en opfattelse af, at det er tidskrævende og besværligt. Det er det faktisk ikke. Det tog under en time og så meget tid bruger jeg alligevel ofte på madlavningen. Desuden laver jeg altid minimum dobbelt portion, så nu har jeg også en portion kødboller i fryseren. Næste gang vi skal have boller i karry, skal jeg så bare lave karrysauce og koge ris – nemt og hurtigt. I denne opskrift er der til 4 personer, samt en portion kødboller til fryseren. Er i flere end fire, kan du lave dobbelt portion sauce og anvende alle kødbollerne med det samme.
