Müslibar med tranebær og banan

Stærkt inspireret af Pastinaksnak, har jeg nu forsøgt mig med lave müslibarre. Det var en fin eftermiddags aktivitet for ungerne. De kunne lide alle ingredienserne, og smagte gladeligt undervejs, men ville selvfølgelig ikke smage den færdige müslibar.. Børn! ... Jeg synes til gengæld de smagte rigtig godt, trods deres noget rustikke udseende. Men så kan man jo bare se de er hjemmelavede.

Opskrift:

180 g havregryn

60 g margarine
60 g vand

30 g mandler

30 g tørrede tranebær

20 g hørfrø

½ banan

1 spsk. honning

Smulder margarinen ud i havregrynene. Hak mandler, banan og tranebær og bland resten af de tørre ingredienser i havregrynene. Hæld vandet og honningen i og rør hurtigt sammen. Pres blandingen fast i et fad beklædt med bagepapir.

Bag i 10-15 min ved 200º, tag massen ud af ovnen og vend den ud på et nyt stykke bagepapir. Skær ud i passende stænger og smid dem tilbage i ovnen i et par minutter. De skal herefter køle helt ned. Jeg var ret skeptisk, da jeg tog dem ud af ovnen anden gang, da de på dette stadie er meget bløde. Jeg troede ikke, at de ville blive til noget, der bare mindede om müslibarre, men sørme om de ikke blev faste og nogenlunde sammenhængende, da de var blevet kolde. De bliver sikkert ikke dårligere af, at blive dyppet i chokolade. Det vil nok også få dem til at hænge bedre sammen.